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25

2018

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借力全程機械化 稻米走上品質之路


  近日,筆者在江蘇省常州市武進區益農農機專業合作社見到理事長沈陽時,他剛去客戶家送完一批新米?!敖衲甑男旅灼焚|較好,前來買米的客戶一年比一年多?!备P者聊天的時候,沈陽的話語多次被買米的電話打斷。

  通過農業機械化走水稻品質之路,多年來,武進區在翻耕、插秧、植保、收割、烘干、秸稈處理等生產環節實施機械化,實現了傳統生產方式向現代生產模式的轉變。2006年,武進區被評為“中國水稻機械化生產第一縣(區)”;2010年,當選全國“平安農機”示范區;2014年,農業綜合機械化水平達到90%,成為江蘇省率先基本實現農業機械化的地區。

  工廠化育秧把好稻米第一道關

  育秧是水稻生產的第一個環節,有“秧好半年糧”之說。2013年,武進區就開始推廣工廠化育秧?!坝缫诖笈飪冗M行,由于內部溫度較高,需掀起薄膜散熱,等到秧苗生產符合栽插標準,便能下田栽插了?!本嫁r機服務專業合作社理事長李臣告訴筆者。

  經過四年摸索,武進區機械化育秧技術已經成熟,幾乎所有農機專業合作社都能自行育秧。這些合作社都建起占地約1畝的標準化大棚,棚內設有育秧機、自動噴淋系統、溫度控制系統等現代化農業設備。這種“工廠化育秧”技術,育秧流程十分便捷。育秧機先在育秧盤內播土、播種、灑水、蓋土,形成秧苗胚盤,然后采用自控電加熱設備進行高溫快速催苗及出苗。

  “溫度高時掀起塑料薄膜,濕度低時打開噴滴灌設施,不受自然條件影響,充分保證了秧苗的溫度、濕度平穩可控?!崩畛颊f,實施工廠化育秧后,從催苗到最后的移栽,僅需20天左右,比傳統育秧提前7天。

  “該技術是實現水稻生產種子良種化、育秧標準化、插秧機械化的有效途徑,也是實現水稻生產全程機械化的關鍵環節?!眳^農業局農機科科長費士敏介紹,實施水稻“工廠化育秧”,不僅能縮短育秧周期、減少人工成本,而且能提高秧苗質量,對推進糧食增產具有積極意義。

  科學化植保實現稻米生態化

  稻米的品質要提升,管理好“一畝三分地”很關鍵,這對其生產過程中的植保提出了更高的要求。

  2007年,武進區開始推廣植保機械的更新換代,經過反復調研對比,決定推廣擔架式高壓噴霧機械,其優點是射程遠,可達16米;效率高,每小時可施藥20畝;配有自動混藥及自動卸荷裝置,不存在安全隱患;噴霧均勻,藥液能噴灑到稻株下部及標桿最高處,提高農藥利用率和治蟲效果。

  2015年,郭飛農機專業合作社購入全區第一臺高地隙植保機,用于農藥噴灑。高地隙植保機在噴灑農藥時,機器會張開6米多長的大展臂,農藥在展臂槽口中呈噴霧狀均勻噴灑在水稻上。只用大約3分鐘,一畝田的農藥就噴灑好了。

  “只要兩個人,一天就可完成200—300畝田的農藥噴灑。噴灑農藥危險性大,用了該機器后,不但可以實現科學用藥,還能人藥分離,安全性和效率都有了很大的提升?!惫w農機專業合作社理事長郭飛介紹道。

  據了解,今年武進區新增了5臺高地隙植保機,除了噴灑農藥外,還新增了施肥等許多用途。同時,高地隙植保機已經納入“農補”范疇,為農戶減輕種植負擔。

  可控式烘干加快新米上市步伐

  每年10月下旬,東北大米、蘇北大米都會搶占武進區新米市場。由于武進地處長江中下游地區,一般新米上市都會晚于東北和蘇北大米的上市時間,如今,機械化程度的加大有望改變這一局面。

  連續的陰雨天氣,讓武進區今年的水稻收割推遲到了11月初,但這并不妨礙新米上市時間?!笆褂煤娓蓹C后,能解決稻子需要晾曬的問題?!鄙蜿柋硎?。

  以往,每到秋收季節,農戶最擔心的就是天氣:天氣不好不敢收割,耽誤農時;天氣晴好,又要為打下來的稻子沒地方曬而發愁。據了解,水稻收獲時含水率為25%—30%,遠高于長期貯藏國標要求的14.5%安全水分。每年因氣候潮濕,濕谷來不及曬干,導致糧食霉變造成的損失達到3%—5%。如今,有了烘干機后,徹底解決了農戶的后顧之憂?!霸O定好參數進行烘干,稻子的含水率完全由我們控制?!鄙蜿栔噶酥傅久准庸ぼ囬g的烘干機說。此外,益農農機專業合作社花費近70萬元,從日本進口了常州市唯一的井關牌低溫碾米機和精米機整套加工設備,這套設備的獨特之處在于:稻谷碾成大米時的溫度不變,確保大米不因高溫流失營養成分。

  益農農機專業合作社的機械化水平是武進區農機服務的縮影,據了解,近年來,武進區不斷開創農機化服務新模式,以此來帶動全區水稻生產全程機械化水平,在江蘇乃至全國都處于糧食生產機械化先進區域。全程機械化水平越來越高,武進的大米品牌叫得越來越響亮。


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